Bosszankodásom gyakori tárgya, hogy az éttermek többségében, még ott is, ahol figyelnek arra, hogy legyen vega opció, ez kizárólag tészta vagy rizottó tud lenni. Imádom a tésztát, de ettől még kissé egyhangú a választék. Emiatt is időről időre közre fogok adni néhány recepetet, hátha egy szakács…

Amikor egyetemista voltam a kétezres évek elején, egy közigazgatási eljárás és egy agrárjog vizsgára való felkészülés között gyakran álmodoztam arról, hogy reggeliző helyet fogok nyitni. Az egyes jogi tárgyak iránt érzett végtelen unalom mellett ebben az is szerepet játszott,…